La Ganh – gánh phở Việt giữa lòng Thượng Hải

Ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ thế giới, và phở – món ăn quốc hồn quốc túy – đã trở thành đại diện tiêu biểu nhất. Giữa lòng Thượng Hải sầm uất, quán phở La Ganh của ca sĩ Chi Pu đã nhanh chóng thu hút sự chú ý, không chỉ bởi danh tiếng của chủ quán mà còn nhờ vào hương vị đậm đà, mang đúng tinh thần ẩm thực Việt Nam.

Ra mắt vào tháng 10/2023, La Ganh tọa lạc tại số 425 đường Diên Bình, quận Tĩnh An – một khu vực sầm uất của Thượng Hải. Cái tên "La Ganh" lấy cảm hứng từ hình ảnh gánh phở truyền thống của Việt Nam, nơi những người bán hàng rong mang theo hương vị quê hương trên đôi vai.

Không gian quán được thiết kế ấm cúng với tông gỗ chủ đạo, đèn vàng dịu nhẹ, gợi nhớ đến những quán ăn nhỏ ven đường ở Hà Nội hay Sài Gòn. Tuy không rộng rãi, nhưng cách bài trí thông minh giúp quán giữ được không khí thân thiện, gần gũi như chính những quán phở gia đình tại Việt Nam.

Thành công của La Ganh nhanh chóng lan tỏa, và vào tháng 3/2024, Chi Pu đã khai trương chi nhánh thứ hai tại trung tâm thương mại Taikoo Li Qiantan, một trong những địa điểm đắt giá với view sông Hoàng Phố lãng mạn.

Phi Công Group - tự hào là một trong các công ty dịch vụ gửi hàng từ Việt Nam qua Trung Quốc chất lượng và uy tín hàng đầu tại Tp. HCM.

Hương vị phở Việt giữa phố Hoa

Ẩm thực luôn là sự giao thoa tinh tế giữa truyền thống và sự thích nghi với từng vùng đất. Tại quán La Ganh của Chi Pu ở Thượng Hải, điều đáng khen ngợi là cách mà quán đã giữ trọn tinh thần phở Việt Nam, đồng thời điều chỉnh tinh tế để phù hợp với khẩu vị của thực khách Trung Quốc.

Phở bò truyền thống (59 tệ – khoảng 200.000 VNĐ): Nước dùng được hầm từ xương bò trong nhiều giờ, mang đến vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng các loại gia vị như hoa hồi, quế, thảo quả… Thịt bò mềm, thơm, ăn kèm bánh phở tươi chuẩn Việt.
Phở gà: Biến tấu nhẹ nhàng từ phở bò, phở gà của La Ganh có nước dùng trong, thanh ngọt, đi kèm với thịt gà ta mềm, ngọt tự nhiên.
Bánh quẩy, trứng chần: Những món ăn kèm quen thuộc giúp thực khách có trải nghiệm trọn vẹn hơn.
Đồ uống truyền thống: Trà đá, cà phê sữa đá – những thức uống giản dị nhưng làm nên linh hồn của ẩm thực đường phố Việt Nam.

Niềm tự hào của ẩm thực Việt

Sự ra đời của La Ganh không chỉ đánh dấu một bước ngoặt trong sự nghiệp kinh doanh của Chi Pu mà còn góp phần quảng bá văn hóa Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Việc quán phở nhận được sự đón nhận nồng nhiệt từ thực khách Trung Quốc cho thấy rằng ẩm thực Việt không chỉ ngon mà còn có khả năng chinh phục khẩu vị của nhiều nền văn hóa khác nhau.

Chi Pu không chỉ là một nghệ sĩ đa tài mà còn thể hiện tâm huyết lớn với ẩm thực quê hương. Hình ảnh cô tự tay phục vụ khách, giới thiệu từng món ăn đã để lại ấn tượng sâu sắc, khiến La Ganh không chỉ là một quán ăn mà còn là câu chuyện về lòng đam mê và tự hào dân tộc.

Thông tin quán La Ganh

Chi nhánh 1: 425 đường Diên Bình, quận Tĩnh An, Thượng Hải
Chi nhánh 2: Taikoo Li Qiantan, Thượng Hải

Bên cạnh những món ăn ngon, nếu bạn có nhu cầu vận chuyển hàng hóa từ Việt Nam sang Thượng Hải, Phi Công Shipping Sea luôn sẵn sàng phục vụ. Chúng tôi chuyên vận chuyển các thiết bị, máy móc, và đồ dùng nhà hàng từ Việt Nam đi quận Tĩnh An, vận chuyển hàng từ Việt Nam đi quận Hoàng Phố, vận chuyển hàng từ Việt Nam đi quận Phố Đông, vận chuyển hàng từ Việt Nam đi quận Mẫn Hàng và các khu vực khác.

- Funny -